Dentro del primer objetivo del proyecto se va a analizar la cantidad de carbono orgánico en los suelos con la finalidad de conocer la capacidad de secuestro.
Para ello se han seleccionado en este primer periodo 28 explotaciones representativas de los agroecosistemas en los que se desarrolla el sistema de producción de vacas nodrizas y de engorde de terneros en España.
Los criterios de elección han sido la tipología de suelos como la del manejo de los animales y del estiércol. En cada una de ellas los miembros beneficiarios del GO han tomado muestras de suelo, mediante un protocolo normalizado y armonizado, y se han enviado a los laboratorios para su análisis. Tras el estudio de resultados, el cual se realizará en el segundo periodo del proyecto, se obtendrá un valor de secuestro representativo, según tipología de suelos, cultivos y manejo.
